2015年7月22日 星期三

高級壽喜燒宴

沒有很貴

這次來京都
事先特別研究選了一家高級料亭來試試
是許多年前那次高級京料理後
難得的大筆花下去
來體驗一下這家百年老店風味


關西之城與酒食與魔法人生 2015 完整相簿
關西之城與酒食與魔法人生 2015-04-15~21

三嶋亭本店
https://www.mishima-tei.co.jp/
地址:日本〒604-8035 京都府京都市 中京区寺町通三条下ル桜之町405
電話:+81 75-221-0003

這家老店是明治六年(1873年)開立的,距今約140年多,本店從原地一直開業至今沒有移動過,在京都是壽喜燒料理的高級料亭,現在當然也是外國觀光客的熱門選店,只不過料理的價格偏高,想要來試試還是要抓點預算



三嶋亭本店

店址就在寺町通與三条通的交會處,商店街的十字路口,人潮眾多,只見這轉角有間非常古色古香的料亭,就是「三嶋亭本店」。這間料亭的年代久,建築多半也是當年保存下來的樣貌,店內外很多都是設置很久的寶物,字畫呀、器皿呀,一年年的保存至今。入店後就要脫鞋,有個門管在協助保管鞋子,然後再上樓。為求安心,我們是事先預約的,連コース都先選好,價位在一個人六千日幣左右的午間套餐,另外選擇沒有個室部屋料的大廳入座,這樣算是較於經濟又能享受一下美食的小確幸走法,若照正常的用餐,12k日幣以上是很正常的。約兩點多,大廳還有兩三桌客人



肉肉

因為算是午間的經濟特餐,想必選肉就不可能多高級,不過還是看的出肉色花紋美麗,採的是日本和牛,女服務生親自幫我們料理,熟練操作,端上最佳味覺享受,我們只需要看他的表演、聞這香氣、等著端上來品嘗就好。整體份量來說,還算ok,畢竟是特別價位,若是食量略大的男生,恐怕出門還要吃碗拉麵才夠,但若以服務、用餐氣氛感覺,實在是不錯,就看你能不能接受這個價位了,我個人覺得這種料亭,是不能用cp值來決定

在這間料亭裡面,我總會有種老派日本談生意的感覺,可惜我們是下午場,晚上若又在包廂內,略帶氣氛昏黃的燈光下,吃著高級料理,一旁可能還有京都藝伎的伴舞,酒酣耳熱之際,生意就這樣談下來,這仿佛就是課長島耕作的場景畫面,十分有趣



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