2017年8月16日 星期三

京都咖啡巡禮 ELEPHANT FACTORY COFFEE

ELEPHANT FACTORY COFFEE

讓我印象深刻的一家咖啡店
在日本普遍都跑老派日/歐式風格咖啡店的我
難得選了一家手沖為主的文青店
招牌的大象呼叫著我
來一嘗美味咖啡



完整相簿
煙花櫻滿春日遊 2016-04-08~12

ELEPHANT FACTORY COFFEE (エレファント ファクトリー コーヒー)
地址:京都府京都市中京区蛸薬師通木屋町西入ル備前島町309-4 HKビル 2F
營業時間:13:00~25:00
定休日:週四 (木曜日)


這家店不算是好找,他在巷子的巷子裡,同樣是河原町通與四条通的交會十字路口,向北走看到佐々浪薬局的巷口進去再拐彎進去,位於老舊建築的二樓的咖啡店,外面的階梯牆上還可以看到大象的符號,就到了,走在細巷的我還不太相信,只能依著google map前進,看到大象,總放下心來,第一次前往的朋友,請務必先準備好路線確認,京都的小巷真的很多又有趣(?)啊。巷口藥局的對面剛好是「坂本龍馬・中岡慎太郎遭難の地」,傳說中坂本龍馬遭到暗殺的地方,也算是歷史名景點。話說千年京都到處都歷史景點也不奇怪,隨便立個碑就可以搞觀光了(笑)





這是一家以手沖咖啡為主的咖啡店,2007年開幕至今,菜單上就幾支單品豆、幾支精選特調豆提供客人選擇,菜單上有介紹豆子的風味,另外當日有什麼豆子可以現場詢問店員,可點一杯或是一壺的方式(有價差),菜單上也有簡單的茶、果汁與啤酒,還有自家製作的蛋糕,商品項目不算多,但剛剛好。從菜單上就可以看到老闆的個性,不求多樣豐富,菜單上每一樣都是自己用心精選製作出來的,想提給客人可以自誇的作品。

整家咖啡店有些昏暗,樓梯上來入門的第一眼就是一旁的木架吧台,置上一排的手沖壺來迎接每一位品嘗咖啡的同好。店內呈現狹長的格局,沒作什麼處理的裸水泥牆,牆上架子有書有畫有用品,似有用意地放置各處。擺置全都是木質桌椅,配合黃昏般的燈光,老書巧妙的放置於店中各處,這總有些故事感,不斷在我內心中進著。而天花板垂下的吊燈,配合水泥牆、木桌椅,安心的空間感,我心底強烈的衝動就是想在這看書寫作一整天。


氛圍

氛圍


調查了一下,這家咖啡店的老闆是京都出身,店名取自於村上春樹的「象工場のハッピーエンド」(象工場的HAPPY END)。店中所用的豆子是老闆與找到北海道美幌町一家烘豆師所提供,老闆喜歡他們烘豆出來的味道強烈,苦味略強,酸味較弱,因此配合至今,與一般日本常見的咖啡風格不算相同。店中裝飾也是老闆一手設計,好像咖啡雜誌就該在這邊拍攝刊載用照片的場景。夾在京都最熟鬧的河原町通與木屋町通之間,小巷裡的這家咖啡店卻非常清靜,沒有多餘的雜音,我與友人品嘗咖啡低語聊天,一下子就渡過了幾小時,非常舒適的環境。這次只點了咖啡,咖啡香醇,下次來訪會想試試自家蛋糕與烤吐司。


ELEPHANT FACTORY COFFEE (エレファント ファクトリー コーヒー)
地址:京都府京都市中京区蛸薬師通木屋町西入ル備前島町309-4 HKビル 2F
營業時間:13:00~25:00
定休日:週四 (木曜日)
Tabelog: 3.61 (2017/06)



--- 煙花櫻滿春日遊 Sakura and Walking in April 2016 ---

煙花櫻滿春日遊 2016
Sakura and Walking in April 2016
2016/4/8~4/12

主要行程概要
第1天 4/8週五:台北/關西空港、河原町四条錦市場、二条城夜櫻、木屋町通/先斗町通
第2天 4/9週六:嵐電嵐山中ノ島公園、蹴上鐵道櫻花、白川祇園、京都駅
第3天 4/10週日:河原町四条咖啡店巡禮、居酒屋
第4天 4/11週一:大阪心斎橋難波黑門市場、造幣局夜櫻
第5天 4/12週二:心斎橋難波、臨空城OUTLET、關西空港/台北

flickr日本相簿集
煙花櫻滿春日遊 2016-04-08~12


相關文集
煙花櫻滿春日遊 2016
京都咖啡巡禮 スマート珈琲店
京都咖啡巡禮 高木珈琲店
京都咖啡巡禮 %ARABICA
京都咖啡巡禮 喫茶六花
京都咖啡巡禮 築地
京都咖啡巡禮 フランソア喫茶室
京都咖啡巡禮 喫茶ソワレ


相關地圖



煙花櫻滿春日遊 Sakura and Walking in April 2016 - No.09

The only way to do great work is to love what you do.
twitter ツイッター 推特 @ladyous
.