2016年6月22日 星期三

金澤屋珈琲店

金澤屋珈琲店

這是一家老舖咖啡廳
在金澤頗有名氣的自家焙煎的咖啡店
事前沒特別研究
只是從金澤城黑門這邊來時
洽巧遇上的(感覺麥可的慧眼巧抓)
遇上了這間美好的咖啡店


完整相簿
雪走北陸酒食之旅 2015-12-17~23


金澤屋珈琲店
http://www.krf.co.jp/
地址:石川県金沢市丸の内5-26 金沢城公園黒門口横
電話:076-254-5411

其實門口看起來,並不是很老的感覺,採用的是和洋合併的風格,麥可一開始注意到的,應該僅是正面小巧的陽台,可供邊抽煙邊品咖啡的機會吧(笑)。入內後,就可以聞到濃濃咖啡香,與多樣的咖啡豆、搭配甜點與週邊,算是很札實的咖啡專門店。當然毫不猶豫地,我們就是坐在剛剛正面瞧見的陽台座位,僅僅兩小桌,只有我們獨佔,對外就可以欣賞金澤城外的黑門與護城河風光,我喜歡那靜靜的時光感


金澤屋珈琲店

暖

本店的咖啡分成自家調合(ブレンド/blend)與世界各地來的單品咖啡,雖然個人在台灣愛好單品,但來到日本就愛品嘗不同咖啡職人特選的調合咖啡,而金澤屋咖啡的調合咖啡是用金澤相關名詞來作取名的,像是「かなざわ物語ブレンド」(金澤物語)、「極みブレンド」(究極調合)等等,而我選的是「利家ブレンド」(利家調合),取自前田利家的名字,是為本店限定款(看到限定就想點)。本意是由於本店開在金澤城黑門邊,前田利家為開城主人,取前田的名子來作為本店限定款是理所當然。而嘗起來,屬中深焙,餘韻很美,挺喜歡的,離開時就順手買了這豆子返台

本店限定品「利家ブレンド」

咖啡是重點,不過咖啡店還作了些巧思,選用地方名家製作的漆器搭配,咖啡香氣來訪時,入目的還有和風之美的杯子組,讓你在品嘗美味咖啡之外,更有漂亮的杯子可以拍照(夠直接吧)。當然不可忘的,還有美味的搭配小甜點,這也是招牌的自家焙煎カカオの羊羹(可可豆羊羹)與抹茶小餅乾,咖啡豐富的苦味之外,還帶些甜味平衡

店內是採溫暖的氣息,二樓也有坐位,若是天氣好還挺適合直接坐在外面(我們到訪是12月),金澤城走累了,是可以過來這邊坐坐。雖然在近江町市場也有分店,個人還是覺得這裡本店的氣氛好的多,適合悠閒放鬆一下

話說本店部落格一直有更新,不少有趣的咖啡事,店主也曾多次來台尋訪咖啡店,可以用日本人的眼睛來看看台灣的咖啡世界,也挺有趣的



--- 雪走北陸酒食之旅 Snow & Gourmet on Hokuriku Way 2015 ---

雪走北陸酒食之旅 2015
Snow & Gourmet on Hokuriku Way 2015
2015/12/17~12/23

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雪走北陸酒食之旅 2015-12-17~23


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