這是一家老舖咖啡廳
在金澤頗有名氣的自家焙煎的咖啡店
事前沒特別研究
只是從金澤城黑門這邊來時
洽巧遇上的(感覺麥可的慧眼巧抓)
遇上了這間美好的咖啡店
完整相簿
雪走北陸酒食之旅 2015-12-17~23
金澤屋珈琲店
http://www.krf.co.jp/
地址：石川県金沢市丸の内5-26 金沢城公園黒門口横
電話：076-254-5411
其實門口看起來，並不是很老的感覺，採用的是和洋合併的風格，麥可一開始注意到的，應該僅是正面小巧的陽台，可供邊抽煙邊品咖啡的機會吧(笑)。入內後，就可以聞到濃濃咖啡香，與多樣的咖啡豆、搭配甜點與週邊，算是很札實的咖啡專門店。當然毫不猶豫地，我們就是坐在剛剛正面瞧見的陽台座位，僅僅兩小桌，只有我們獨佔，對外就可以欣賞金澤城外的黑門與護城河風光，我喜歡那靜靜的時光感
本店的咖啡分成自家調合(ブレンド/blend)與世界各地來的單品咖啡，雖然個人在台灣愛好單品，但來到日本就愛品嘗不同咖啡職人特選的調合咖啡，而金澤屋咖啡的調合咖啡是用金澤相關名詞來作取名的，像是「かなざわ物語ブレンド」(金澤物語)、「極みブレンド」(究極調合)等等，而我選的是「利家ブレンド」(利家調合)，取自前田利家的名字，是為本店限定款(看到限定就想點)。本意是由於本店開在金澤城黑門邊，前田利家為開城主人，取前田的名子來作為本店限定款是理所當然。而嘗起來，屬中深焙，餘韻很美，挺喜歡的，離開時就順手買了這豆子返台
咖啡是重點，不過咖啡店還作了些巧思，選用地方名家製作的漆器搭配，咖啡香氣來訪時，入目的還有和風之美的杯子組，讓你在品嘗美味咖啡之外，更有漂亮的杯子可以拍照(夠直接吧)。當然不可忘的，還有美味的搭配小甜點，這也是招牌的自家焙煎カカオの羊羹(可可豆羊羹)與抹茶小餅乾，咖啡豐富的苦味之外，還帶些甜味平衡
店內是採溫暖的氣息，二樓也有坐位，若是天氣好還挺適合直接坐在外面(我們到訪是12月)，金澤城走累了，是可以過來這邊坐坐。雖然在近江町市場也有分店，個人還是覺得這裡本店的氣氛好的多，適合悠閒放鬆一下
話說本店部落格一直有更新，不少有趣的咖啡事，店主也曾多次來台尋訪咖啡店，可以用日本人的眼睛來看看台灣的咖啡世界，也挺有趣的
－－－ 雪走北陸酒食之旅 Snow & Gourmet on Hokuriku Way 2015 －－－
雪走北陸酒食之旅 2015
Snow & Gourmet on Hokuriku Way 2015
2015/12/17~12/23
12/17 台北/羽田空港/上野
12/18 上野、軽井沢、富山黒部宇奈月温泉
12/19 宇奈月温泉、福井、越の磯(參訪)、東尋坊
12/20 金沢、近江町市場、金沢城公園、吉田酒造店 手取川(參訪)
12/21 金沢、富山黒部、皇国晴酒造(參訪)、生地温泉
12/22 黒部生地温泉、富山 桝田酒造店 満寿泉(參訪)、上野、銀座、秋葉原
12/23 上野/羽田空港/台北
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雪走北陸酒食之旅 2015-12-17~23
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