2015年12月28日 星期一

淺草老舖洋食店

太好吃了很抱歉

「太好吃了,只能說聲抱歉」
能大膽如此廣告
在東京受到日本人如此排隊歡迎
這家洋食店絕不簡單


完整相簿
帶著輕輕腳步之東京行 2015-09-19~23

ヨシカミ 浅草店 (YOSHIKAMI)
http://www.yoshikami.co.jp/
電話:03-3841-1802
地址:東京都台東区浅草1-41-4

這間店非常有趣,在淺草算是有名的老洋食館,這天週末假日,果然排隊的人潮滿滿,看起來就要等個半小時以後,所以先到別的地方晃晃再回來,等已經下午兩三點了,還是有不少排隊,加減排了十來分鐘。店內的設計也十分老派,簡單的吧台直接面對廚房,一邊則是兩人桌,牆上記憶歲月,還有很多簽名板陳列。我兩次都是坐吧台,很喜歡吧台的感覺,直接面對好幾位專業的廚師,俐落處理料理。日式洋食店不外乎就是牛排、燴飯炒飯等等,看那大廚一手鍋一手牛排就下鍋,牛排香煎味道四溢,而另一旁則是蕃茄炒飯的能手,大火炒飯翻炒著,而這次多看到了炸豬排三明治的作法,肥厚多汁的酥炸豬排夾入三明治,明明已經點了牛排的我,勾起再加單外帶的念頭

洋食館 ヨシカミ

並不是初次來到本店了,在兩年前的東京遊就來吃過,忘了是什麼契機,但是留下深刻的印象,當時吃的就是限定餐點「ハヤシライス」(牛肉絵飯),而這次點的是「牛のステーキ」(牛排),日本洋食的牛排算是很經典的菜色,整片肥嫩的牛排,仍滴肉汁下吃起來實在過癮,確實很對個人的喜好,還可以配合麵包沾著肉汁食用,也是方法

牛排 牛のステーキ

友伴點的是「ビーフシチュー」(燉牛肉),美妙的牛肉醬配上美甜的日本白米飯,也是絕讚美食

燉牛肉 ビーフシチュー

ハヤシライス 牛肉絵飯
同場加映經典的限量牛肉燴飯,採用的是店家獨特配方的牛肉醬,濃裕好吃,牛肉塊片切不肥厚但鮮嫩,個人還滿喜歡的

ハヤシライス 牛肉絵飯

也許是下町風格的老派洋食店,味道都偏重,吃的時候要放慢,份量盡量叫小而多樣化,配合著配菜食用。重口味是東京下町的美食特色,如同台灣鄉下的民俗料理一樣,這是亞洲很平常的風格。而這家洋食館,連著吃兩回都讓我非常滿意,想試試日本傳統風格的美食,可以考慮考慮

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帶著輕輕腳步之東京行 2015
Tokyo Travel with Light Footprints 2015
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