2012年2月24日 星期五

飲酒品食 Sake Night

酒影

麥可大大的企劃下
很開心地參加這場清酒飲食會
重點是飲與食的結合

而這間御采和食也是我很喜歡的日本料理之一
今天就在多重美豔的享受下進行著


神戶酒心館
http://www.enjoyfukuju.com/
御采和食 旬鮮料理
http://www.facebook.com/wstar55?sk=wall

細節請看相簿
日本清酒餐酒會 神戶酒心館「福壽」論酒會 2011-12-02

御采和食
去過幾次了,位置就在兄弟飯店附近的巷子,交通還挺方便的

御采和食 旬鮮料理

今天特別活動

細節說明

前菜八寸
味道很讚,特別是海珍味柿盛十分特別,柿子都能吃,還超甜的!

前菜八寸

安康魚肝照燒

胡麻茄子

玉子燒

秋刀魚甘露煮

海珍味柿盛

第一波的配酒

福壽 吟釀酒
P1270941

福壽 純米酒 御影鄉
福壽 純米酒 御影鄉

刺身
甜美新鮮的刺身,吃起來太開心了!!

刺身

刺身

P1270963

甘鯛(馬頭魚)一夜干
鮮細的一夜干,是我的最愛,一人一大條!

甘鯛(馬頭魚)一夜干

福壽 純米吟釀
福壽 純米吟釀

山田錦
P1270994

地雞大根煮
好吃!!

地雞大根煮

P1280002

福壽 純米大吟釀(藍)
福壽 純米大吟釀(藍)

揚物:海老天婦羅、秋菇天婦羅
P1280014

福壽 本釀造「匠」
福壽 本釀造「匠」

河豚魚翅酒
用匠溫熱後來配河豚魚翅,味道更是一絕!! 這支讚!

河豚魚翅酒

本日用酒
排成一列

旗魚大蒜茶泡飯
旗魚大蒜茶泡飯

P1280047

餐後
餐後

主辦單位的用心介紹,每支酒都有獨特的風味,重要的是配上美食相佐。麥可大大說,日本酒就跟義大利酒一樣的風格,就是以配酒為核心價值,飲食飲食,正是清酒的味道


我的美食地圖

在較大的地圖上查看小R的美食地圖 - 台北美食收藏


Food, Drink, & Life 食店、品味銘酒與生活